jeudi 1 janvier 2009

besoin en proteine chez le sportif d'endurance



Le besoin en proteine du sportif d'endurance dépend de la longueur et de l'intensité de son entrainement.
On estime qu'en de deçà de 3 heures par semaine d'entraînement modéré les besoins sont couverts par l'alimentation si les apport en protéines alimentaires sont de bonne valeur nutritionnelle (proteines animales) et sont de 1g/kg de poids corporel et par jour (attention le taux de proteine se mesure sur la masse sèche).
Il faut noter que l'apport en glucides joue un rôle dans l'épargne de la masse musculaire, donc en cas de régime hypocalorique pauvre en glucides,un supplément pourra tout de même être envisagé.
Dans ce cas une association spiruline-acides aminé branchés (leucine-isoleucine-valine pourra être très intéressante).
Au dela de ces trois heures et dans le cas d'un entrainement intensif, on sait que le besoin en proteines est augmenté.
Pour les sportifs bien entraînés en endurance (4 à 5 jours par semaine pendant une heure) , l'augmentation du besoin est de 20 à 25% soit 1,2 à 1,3 g/kg de poids corporel et par jour.
Pour les sportifs de haut niveau le besoin peut atteindre 1,6 g par kg de poids corporel et par jour.
A noter: la reprise de l'entraînement après arrêt nécessite plus d'apport en protéines et un faible apport en glucides augmente également le besoin en proteines car elle sont utilisées à l'effort pour fournir de l'énergie quand les glucides sont insuffisants.



Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

 
Recherche personnalisée